Un steak de boeuf mariné dans une sauce à la bière, avec des épices et du sucre brun
Cette recette est inspirée des méthodes de marinage utilisées dans les steakhouses américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les steaks dans un plat peu profond, versez la bière par-dessus et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur
Retirez les steaks de la bière et essuyez-les avec du papier absorbant
Mélangez les ingrédients secs et frottez-les sur les steaks
Laissez reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Faites griller les steaks jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Servez chaud et savourez