Ce steak avec haricots verts et champignons est un plat classique et délicieux, idéal pour un dîner en tête-à-tête.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en région bourguignonne, où les steak et les champignons sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner les deux côtés des steaks avec du sel et du poivre, puis les huiler d'huile d'olive
Faire chauffer une poêle sèche à feu vif, puis y ajouter les steaks et les faire cuire pendant 3 minutes et demie de chaque côté
Retirer les steaks de la poêle, puis ajouter les haricots verts, les champignons et la bière
Faire cuire pendant 2 minutes, puis ajouter l'ail et remuer pendant une minute supplémentaire
Servir avec un accompagnement de votre choix et une boisson froide