Un steak haché préparé avec du boeuf, des oignons, de l'ail, du chili et des épices, cuit au four et servi avec des tranches de jalapeno et des tortillas chaudes
Cette recette est inspirée des saveurs du sud-ouest des États-Unis, où le steak haché est un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Dans un grand bol, mélangez le boeuf, les oignons, l'ail, le chili, les épices, l'oeuf et la chapelure
Mélangez les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Divisez le mélange en 4 portions égales
Formez chaque portion en galette, d'environ 1,5 cm d'épaisseur
Placez les galettes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
Faites cuire les galettes pendant 15 minutes, puis badigeonnez-les avec de la sauce chili
Remettez les galettes au four et faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires
Servez les galettes avec des tranches de jalapeno et des tortillas chaudes