Un délicieux steak haché accompagné d'une sauce gravy riche et savoureuse.
Le steak haché au gravy est un plat classique de la cuisine américaine, souvent servi dans les diners et les familles. Il est inspiré des recettes européennes apportées par les immigrants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le boeuf haché avec le sel, le poivre, la poudre d'oignon et le lait
Former des galettes avec le mélange et les aplatir légèrement
Mélanger la farine avec du poivre et enrober les galettes de farine
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y ajouter les galettes
Cuire les galettes pendant 3 minutes de chaque côté
Retirer les galettes de la poêle et les mettre de côté
Ajouter un peu de beurre dans la poêle et y ajouter la farine pour faire la sauce gravy
Cuire la sauce pendant quelques minutes en remuant constamment
Ajouter de l'eau et du bouillon de boeuf dans la poêle et remuer pour défaire les grumeaux
Ajouter les galettes de steak haché dans la sauce gravy et les laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux