Un steak frit tendre et juteux, accompagné d'une sauce riche et crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud, où le steak frit est un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les steaks pour les rendre plus fins
Mélangez la farine et le poivre dans un plat
Versez le lait dans un autre plat
Étalez les crackers écrasés sur une assiette
Trempez les steaks dans la farine, puis dans le lait, et enfin dans les crackers écrasés
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les steaks et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Retirez les steaks de la poêle et gardez-les au chaud
Mélangez la crème de champignons et le lait dans la poêle
Faites bouillir la sauce en remuant constamment
Servez les steaks avec la sauce