Un steak frit croustillant et parfumé, accompagné d'une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud, où le steak frit est un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les crackers, la farine, la poudre à pâte et les épices dans un bol
Mélanger le lait ribot et l'oeuf dans un bol séparé
Mettre la farine dans un troisième bol
Trempette le steak dans la farine, puis dans le mélange lait ribot et oeuf, et enfin dans les crackers émiettés
Faire frire les steaks dans une poêle avec de l'huile de peanuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Garder les steaks au chaud dans un four à 90°C jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis
Vous pouvez faire une sauce crémeuse avec les jus de cuisson