RC

RC

Steak Fajitas au Mango

Des steak fajitas tendres et parfumés, servies avec une salsa de mango fraîche et des tortillas croustillantes

Les fajitas sont un plat traditionnel mexicain, qui peut être personnalisé avec vos ingrédients préférés

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
2
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Coriandre moulue
Coriandre moulue
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
0.5 Cuillère à café
Steaks de flanc
4 Unité
Poivrons
Poivrons
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Tortillas de blé
Tortillas de blé
8 Unité
Mango
Mango
2 Unité
Tomates
Tomates
2 Unité
Oignon vert
Oignon vert
1 Unité
Piment jalapeño
Piment jalapeño
1 Unité
Jus d'orange
Jus d'orange
1 Cuillère à soupe
Persil
Persil
1 Unité

Instructions

Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients dans un bol

Ajouter les steaks et les laisser mariner pendant au moins 30 minutes

Préparer la salsa de mango en mélangeant les ingrédients dans un bol

Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les steaks, les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter les poivrons et les oignons, les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Servir les steaks fajitas avec la salsa de mango et les tortillas croustillantes