Un steak en croûte aux champignons, c'est l'alliance parfaite entre la tendresse du steak et la richesse des champignons
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner les steaks avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail
Enrober les steaks de farine, laisser reposer quelques minutes, puis enrober à nouveau
Chauffer de l'huile dans une poêle pour couvrir le fond
Faire dorer les steaks des deux côtés
Réduire le feu et ajouter une crème de champignons non diluée
Laisser mijoter pendant environ 30 minutes, en retournant la viande occasionnellement et en détachant les parties collées au fond de la poêle
Servir avec du riz