Ces steaks de thon épicés sont préparés rapidement avec des ingrédients simples pour un repas léger et proteiné.
Cette préparation permet de revisiter les conserves de thon en leur donnant une nouvelle texture et une saveur relevée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter soigneusement le thon en boîte et le transférer dans un saladier
Battre légèrement l'œuf dans un petit bol puis l'incorporer au thon
Ajouter uniformément toutes les épices : poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika et curry
Mélanger délicatement avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène
Incorporer progressivement la chapelure jusqu'à ce que le mélange soit humide mais non détrempé
Façonner la préparation en deux steaks réguliers d'environ 2 cm d'épaisseur
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire les steaks 4-5 minutes par face jusqu'à coloration
Déposer une tranche de fromage sur chaque steak et faire gratiner sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu
Servir immédiatement avec les accompagnements de votre choix