Un steak de jambon cuit à la perfection, servi avec une sauce aux poires et un peu de menthe fraîche
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec un twist moderne apporté par la sauce aux poires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer le steak de jambon sur les deux côtés
Retirez le steak de jambon de la poêle et mettez-le de côté
Dans la même poêle, ajoutez les poires et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélangez la maïzena, le gingembre et l'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajoutez la sauce aux poires et faites bouillir
Réduisez le feu et faites simrer pendant 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Ajoutez le steak de jambon et les poires à la sauce, et faites chauffer pendant quelques minutes
Assaisonnez avec de la menthe fraîche et servez