Un steak de flanchet mariné dans un mélange de moutarde de Dijon, d'ail et de jus de citron vert
Le steak de flanchet est un morceau de viande tendre et goûteux, idéal pour une soirée en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, l'ail et le jus de citron vert
Découpez le steak de flanchet si nécessaire
Frottez le steak avec le mélange de moutarde et laissez mariner pendant 15 minutes
Faites chauffer une poêle grillée à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle fume légèrement, puis faites griller le steak pendant 3 minutes de chaque côté
Transférez le steak dans une assiette et laissez reposer pendant 5 minutes
Coupez le steak en tranches fines et servez avec une salade de chou et des frites