Des steaks de flanc tendres et parfumés, servis dans des tacos avec des condiments frais
Cette recette est inspirée par la cuisine mexicaine et les tacos de street food
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Piler les steaks de flanc pour les aplatir, ou demander au boucher de les passer à la machine pour les aplatir
Mélanger les épices adobo, cumin et pico de gallo pour créer un mélange aromatique
Frotter les steaks de flanc avec le mélange d'épices
Disposer les steaks de flanc, les oignons et les gousses d'ail dans un plat profond, en les alternant
Recouvrir le tout de bière, en laissant mariner pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Cuire les steaks de flanc sur un grill
Servir les steaks de flanc dans des tacos chauds, avec des condiments frais