Un steak de flanc mariné dans un mélange de sauces et d'épices asiatiques, grillé à la perfection
Ce steak de flanc est inspiré des saveurs d'Asie, où les épices et les sauces sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron, l'huile de sésame et la sauce de poisson
Ajoutez l'oignon rouge, le basilic, la menthe, le citron vert et les arachides concassées
Assaisonnez avec la sauce chili, le coriandre et le sel aux aromates
Mélangez pour combiner
Placez le steak de flanc et la marinade dans un contenant hermétique pendant 6 heures ou toute la nuit
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille
Égouttez le liquide de la marinade, en réservant le steak et les ingrédients non liquides
Sprayez une grande feuille d'aluminium avec de la spray de cuisson
Placez le steak de flanc et les ingrédients non liquides de la marinade sur la feuille d'aluminium et pliez pour sceller
Faites griller pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à votre goût