Le steak de cerf est un morceau de viande robuste qui se marie parfaitement avec les épices pour créer un plat savoureux et tendre
Le cerf est un animal majestueux qui offre une viande de haute qualité, idéale pour les plats de chasse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les steaks de cerf en lanières de 1 cm d'épaisseur
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol moyen
Ajouter les lanières de cerf à la marinade et laisser reposer au moins 1 heure
Dans un sac zip, mélanger la farine, le paprika, le poivre et les épices
Ajouter les lanières de cerf au sac zip et secouer jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée
Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faire frire les lanières de cerf jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égoutter les lanières de cerf sur du papier absorbant