Un steak poêlé accompagné d'oignon et de persil, inspiré de la cuisine cubaine
La cuisine cubaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats de viande tendres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les steaks en six portions égales
Assaisonner les steaks avec de l'ail, du jus de citron, du sel et du poivre
Laisser mariner les steaks au moins 1 heure au réfrigérateur
Retirer les steaks de la marinade et les essuyer
Réserver la marinade
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis faire dorer chaque steak pendant 2 à 3 minutes de chaque côté
Transférer les steaks sur un plat de service et les garder au chaud
Ajouter la marinade réservée et l'oignon à la poêle et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement ramolli, environ 3 à 4 minutes
Garnir les steaks avec l'oignon et le persil, et servir immédiatement