Un steak de filet mignon accompagné d'une sauce au Roquefort crémeuse
Le Roquefort est un fromage bleu originaire du sud de la France, souvent utilisé dans les sauces et les dressings
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez les steaks de filet mignon avec du poivre
Coupez le Roquefort en petits morceaux
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu élevé
Ajoutez les steaks et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté
Faites chauffer la crème dans une casserole à feu moyen
Ajoutez le Roquefort et remuez constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Laissez cuire la sauce pendant environ 5 minutes
Ajoutez du persil haché pour la décoration
Servez les steaks avec la sauce au Roquefort