Un steak au four accompagné d'une délicieuse sauce à la moutarde, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le steak est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Saisonner le steak avec du poivre noir sur les deux côtés
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et faire cuire le steak pendant quelques minutes de chaque côté
Retirer le steak de la poêle et le placer dans un plat allant au four
Mélanger la sauce à la moutarde avec de la crème fraîche et du Worcestershire
Verser la sauce sur le steak et enfourner pendant 20-25 minutes
Sortir le steak du four et le laisser reposer quelques minutes avant de le servir
Servir le steak avec la sauce à la moutarde et un accompagnement de votre choix