Un steak de boeuf tendre cuit dans un sauce bourgogne riche et parfumée
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française et est idéal pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Enlever les parties grasses et fibreuses de la viande
Couper la viande en morceaux de taille bouchée
Saupoudrer la viande de tendeur de viande au moins une heure avant la cuisson
Faire dorer la viande dans une grande poêle
Mélanger les autres ingrédients dans un bol et verser sur la viande
Mettre un couvercle sur la poêle et laisser mijoter pendant une heure
Ne pas enlever le couvercle jusqu'à ce que la viande soit cuite