Un steak tendre et parfumé, cuit à la perfection et accompagné d'une sauce au vinaigre de soja et au soja
Cette recette est inspirée de la cuisine philippine, où le steak est souvent cuit avec des ingrédients asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le steak en tranches fines et mettez-les dans un bol
Mélangez les ingrédients suivants : ail, oignon, vinaigre de soja, sauce soja, sel, poivre et assaisonnement
Versez le mélange sur les tranches de steak et laissez mariner pendant 30 minutes
Faites chauffer l'huile dans une poêle et retirez l'ail et l'oignon du marinade
Faites sauter l'ail et l'oignon dans l'huile chaude pendant 5 minutes
Ajoutez les tranches de steak dans la poêle et faites-les cuire pendant 8 minutes, en les retournant régulièrement
Ajoutez l'eau et la maïzena dans le marinade et portez à ébullition, en remuant régulièrement
Laissez cuire pendant 15 minutes, en surveillant la sauce pour qu'elle ne brûle pas
Servez le steak avec la sauce et du riz chaud