Un steak de boeuf mariné dans un mélange d'huile d'olive, de sauce cocktail, de miel, de sauce soja, d'ail et de sel, puis grillé à la perfection et accompagné d'une sauce à base de marinade et de champignons
Cette recette a été inspirée par les plaisirs de la campagne et les saveurs de la nature
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Percer les steaks de tous côtés avec une fourchette et les placer dans un sac de congélation refermable
Dans un bol moyen, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, de sauce cocktail, de miel, de sauce soja, d'ail et de sel
Verser le mélange sur les steaks dans le sac, fermer et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à 6 heures, en les retournant fréquemment
Préchauffer un grill en plein air à feu moyen-élevé
Lorsque le grill est chaud, légerement huiler la grille
Retirer les steaks de la marinade, en réservant la marinade
Griller pendant environ 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée
Pendant que les steaks sont en train de griller, chauffer l'huile d'olive restante dans une poêle à feu moyen
Ajouter les champignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Verser la marinade réservée dans la poêle et la porter à ébullition
Faire bouillir pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servir la sauce sur les steaks