Un steak cuit à la perfection avec une sauce riche et aromatique
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires occidentales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le steak en deux morceaux
Saupoudrer de sel et de poivre
Enrober de farine en utilisant un maillet pour bien faire pénétrer la farine dans la viande
Faire dorer la viande dans une grande poêle avec de l'huile
Transférer la viande dans un plat à four avec une légère couche de spray anti-adhésif
Faire revenir les oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger les ingrédients restants et verser sur la viande
Couvrez et enfournez à 180°C pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre