Des pâtes spirales cuites dans une sauce à la viande et aux tomates, relevée d'épices douces
Cette recette s'inspire des plats complets où les pâtes cuisent directement dans la sauce pour plus de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans une grande casserole
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et l'oignon translucide
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire
Ajouter les tomates pelées, le sel, le sucre, le paprika et la poudre d'ail
Mélanger délicatement pour incorporer tous les ingrédients
Verser les pâtes spirales dans la préparation et couvrir d'eau à niveau
Porter à ébullition puis réduire le feu
Couvrir et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps
Vérifier la cuisson des pâtes et ajouter un peu d'eau si nécessaire
Laisser reposer quelques minutes hors du feu avant de servir