Un mélange de spinach, tomates, oignons, ail et fromage de chèvre, parfumé avec du thym et des câpres
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et peut être servie en accompagnement ou en plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combiner les oignons, l'ail, le thym et 60 ml d'eau dans une poêle
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres et l'eau presque complètement évaporée
Transférer le mélange dans un bol et ajouter les tomates
Garder au chaud
Ajouter la moitié du spinach dans la poêle avec 15 ml d'eau
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que le spinach commence à ramollir
Ajouter le reste du spinach et faire revenir jusqu'à ce que tout le spinach soit ramolli
Transférer le spinach dans un plat et étaler légèrement
Disposez le mélange de tomates sur le spinach et saupoudrez de fromage de chèvre et de câpres
Assaisonner à goût