Un plat simple et sain à base d'épinards, préparé avec des épices traditionnelles indiennes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Inde, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne
Ajouter les graines de moutarde, les graines de fenugrec et la poudre d'asafoetida
Faire chauffer jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater
Baisser le feu, ajouter les épinards et le sel
Couvrez et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant périodiquement
Retirez le couvercle et faites cuire pendant encore 5 minutes
Servez chaud