Des spaghetti nappés d'une sauce tomate richement aromatisée au bœuf haché, un plat simple et réconfortant.
Cette recette s'inspire des sauces traditionnelles italiennes où la viande hachée apporte du caractère à la sauce tomate.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Incorporer la pâte de tomate et mélanger pendant une minute pour développer les arômes
Ajouter la sauce tomate, l'eau, les herbes et assaisonnements puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes en remuant occasionnellement
Pendant ce temps, cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet
Retirer les feuilles de laurier de la sauce et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Égoutter les pâtes et les mélanger délicatement avec la sauce chaude
Servir immédiatement avec du parmesan râpé