Des spaghetti nappés d'une sauce au bœuf haché et haricots rouges, relevée d'épices mexicaines.
Cette recette s'inspire des saveurs tex-mex, mariant les pâtes italiennes aux épices mexicaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet
Émincer finement l'oignon et le poivron vert, hacher l'ail
Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant
Incorporer la purée de tomates, les haricots rouges égouttés et les épices
Saler et laisser mijoter à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps
Égoutter les spaghetti cuits et les répartir dans les assiettes
Napper généreusement de sauce au bœuf et servir immédiatement