Spaghettis aux boulettes de viande
Recette de spaghettis aux boulettes de viande, une spécialité italienne qui ravira vos papilles
Les spaghettis aux boulettes de viande sont un plat italien qui a conquis le monde entier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients des boulettes de viande, formez des boules et faites-les dorer dans une poêle
Laissez refroidir et réfrigérez jusqu'à 1 heure avant de servir
Ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire pour faire dorer les boulettes
Dans la poêle, ajoutez des oignons émincés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas mous
Ajoutez de l'ail et une boîte de tomates
Faites cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne l'ébullition
Mettez le mélange dans une grande casserole ou une poêle
Ajoutez les ingrédients restants, excepté la bicarbonate de soude, le fromage parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre
Faites bouillir rapidement, puis réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 2 heures
Goûtez la sauce et ajustez la quantité de bicarbonate de soude si nécessaire
Laissez mijoter pendant 2 heures supplémentaires, en remuant occasionnellement pour éviter que la sauce n'attache
Ajoutez les boulettes de viande cuites et laissez mijoter pendant 1 heure supplémentaire
Ajoutez le fromage parmesan 30 minutes avant de servir