Une recette pratique où tous les ingrédients cuisent ensemble dans la même poêle, pour un plat complet et facile à réaliser.
Cette méthode de cuisson des pâtes directement dans la sauce permet de concentrer les saveurs et de gagner du temps sur la vaisselle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une grande poêle profonde ou une sauteuse à feu moyen-vif
Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien colorée
Incorporer les champignons coupés en lamelles et cuire encore 5 minutes
Verser le bouillon de bœuf et l'eau dans la poêle
Ajouter la concentré de tomates et les herbes aromatiques, bien mélanger
Porter à ébullition puis casser les spaghettis en deux et les ajouter progressivement
Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement pendant 15 à 18 minutes
Vérifier la cuisson des pâtes et ajuster la consistance de la sauce si nécessaire
Servir immédiatement avec du fromage râpé