Un délicieux mélange de spaghetti, de palourdes, de lard canadien et de parfums méditerranéens
Les palourdes sont un ingrédient essentiel de cette recette, qui vous transporte aux bords de la mer Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive
Ajouter l'ail et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit parfumé, sans être brun
Ajouter le lard canadien et les flocons de piment, cuire pendant 1 minute
Ajouter le vermout sec et porter à ébullition
Ajouter le bouillon de palourdes et porter à ébullition
Ajouter les pommes de terre et les palourdes, couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent et que les pommes de terre soient tendres
Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce, cuire pendant 2 minutes pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce
Ajouter le persil plat et servir immédiatement