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Spaghetti aux boulettes de viande cuites à l'étalage

Un délicieux mélange de spaghetti, de boulettes de viande et de sauce tomate, cuit à l'étalage pour une texture parfaite

La cuisine italienne est connue pour ses plats délicieux et ses sauces riches, cette recette de spaghetti aux boulettes de viande cuites à l'étalage est un exemple parfait de cela

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuiseur à basse température
Cuiseur à basse température
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Purée de tomate
Purée de tomate
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Origan
Origan
1 Cuillère à café
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Basilic
Basilic
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Pincée
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Chapelure
Chapelure
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir des oignons et des gousses d'ail

Mélanger les ingrédients de la sauce dans un cuiseur à basse température

Couvrir le cuiseur et laisser cuire à basse température

Mélanger les ingrédients des boulettes de viande, excepté l'huile, dans un bol

Former des boulettes de viande avec les mains et les faire dorer dans de l'huile chaude

Égoutter les boulettes de viande sur du papier absorbant

Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser cuire à basse température pendant plusieurs heures