Un plat de spaghetti accompagné de prosciutto et d'oeuf, idéal pour un repas rapide et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet
Pendant que les spaghettis cuisent, placez une poêle sur feu moyen à élevé
Ajoutez l'huile d'olive, l'ail et une pincée de sel de mer, puis faites cuire en remuant pendant 10 secondes
Ajoutez le prosciutto et faites cuire pendant 2 minutes en remuant occasionnellement
Ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant une minute supplémentaire, puis retirez du feu
Placez les oeufs, le fromage parmesan et les oignons verts dans un grand bol et mélangez avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Assaisonnez de poivre noir
Mélangez les spaghettis égouttés avec le mélange de prosciutto, puis ajoutez le mélange d'oeuf et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
La chaleur des spaghettis va cuire légèrement les oeufs
Divisez le plat entre 4 assiettes et garnissez de fromage parmesan