Cette recette de spaghetti au poivron et basilic est à la fois simple, rapide et pleine de saveurs. Idéale pour un dîner en tête-à-tête ou une soirée entre amis, elle ravira vos papilles tout en restant légère.
J'ai préparé ce plat lors d'une soirée entre amies et tout le monde a adoré la combinaison de saveurs simples et réconfortantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle moyenne, faites chauffer l'huile d'olive extra-vierge à feu moyen.
Ajoutez le poivron rouge coupé en morceaux et versez un filet de vinaigre balsamique pour déglacer la poêle.
Saupoudrez de basilic séché et laissez mijoter jusqu'à ce que le poivron atteigne la tendreté désirée, tout en gardant un léger croquant.
En parallèle, faites cuire les spaghetti de blé complet dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
Dans un grand saladier, mélangez les spaghetti, le poivron parfumé et la mozzarella allégée coupée en dés.
Ajustez l'assaisonnement en rajoutant un filet supplémentaire d'huile d'olive et une pincée de sel à l'ail selon votre goût.
Mélangez délicatement l'ensemble pour que les saveurs se mêlent harmonieusement avant de servir.