Une recette simple de spaghetti au jambon et asperges avec une sauce crémeuse au parmesan.
Cette recette est une création moderne inspirée des plats italiens traditionnels. Les asperges et le jambon sont une combinaison classique dans la cuisine italienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir
Ajouter le jambon et le faire revenir brièvement
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Réduire le bouillon légèrement avant d'ajouter les asperges
Ajouter les asperges et les faire cuire pendant quelques minutes
La durée de cuisson dépend de la façon dont vous aimez vos légumes cuits
Si vous aimez un peu de croquant, 2 minutes suffisent
Ajouter la crème fraîche et ramener à ébullition
Ajouter les spaghetti cuits à la poêle et les mélanger avec la sauce
Laisser cuire pendant quelques minutes
Ajouter le parmesan et mélanger à nouveau avant de servir