Un plat simple et délicieux à base de spaghetti et de sauce tomate
Ce plat a été popularisé en Italie au XIXe siècle et est depuis devenu un incontournable de la cuisine italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau légèrement salée dans une grande casserole
Choisissez entre la méthode simplifiée ou la méthode traditionnelle pour préparer la sauce
Pour la méthode simplifiée, coupez les tomates en dés
Pour la méthode traditionnelle, plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 20 secondes, puis laissez-les refroidir et retirez la peau
Coupez les tomates en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du basilic
Ajoutez un peu de sel et d'eau, puis couvrez et réduisez le feu
Faites cuire les spaghetti dans l'eau bouillante
Vérifiez régulièrement la cuisson des spaghetti pour éviter de les trop cuire
Lorsque les spaghetti sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce
Faites cuire pendant encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent