Une soupe végétale au fromage, préparée avec des légumes frais et du fromage fondu, parfaite pour les repas de semaine ou les occasions spéciales
Cette recette a été créée pour répondre à la demande de plats végétariens réconfortants et délicieux, parfaits pour les soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les légumes (céleri, carotte, oignon) et cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter l'eau et les cubes de bouillon de poulet, porter à ébullition
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes
Incorporer les pommes de terre instantanées et bien mélanger
Ajouter lentement le lait et le fromage, en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la soupe soit chaude et crémeuse