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Soupe de tortellini au pesto

Une soupe crémeuse aux saveurs méditerranéennes, parfaite pour un repas en famille

Cette recette a été inspirée par les soupes italiennes traditionnelles

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
égouttoir
égouttoir
1

Ingredients

4
Tortellini
Tortellini
250 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1.5 Litre
Poivron rouge
Poivron rouge
2 Unité
Petit pois
Petit pois
100 Gramme
Spinat
Spinat
50 Gramme
Pesto
Pesto
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faire cuire les tortellini selon les instructions du paquet, égoutter

Faire bouillir le bouillon de poulet dans une casserole à fond épais

Ajouter les tortellini cuits, les poivrons rouges grillés et les petits pois

Faire revenir à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 1 minute

Retirer du feu et ajouter le pesto et les feuilles de spinat

Mélanger bien et servir chaud