Cette soupe légère associe des crevettes tendres à des légumes croquants et des nouilles dans un bouillon aromatique.
Les soupes de nouilles sont appréciées dans de nombreuses cultures asiatiques pour leur équilibre entre légèreté et satiété.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter le bouillon de volaille et l'eau à ébullition dans une grande casserole
Ajouter les légumes croquants et laisser cuire pendant 5 minutes à feu moyen
Incorporer les nouilles en les séparant légèrement avec les doigts
Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter les crevettes et assaisonner avec le sachet d'aromates des nouilles
Laisser mijoter 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes