Une soupe délicieuse et parfumée, préparée avec des légumes frais et des épices marocaines
Cette soupe est inspirée de la cuisine marocaine, connue pour ses saveurs épicées et ses légumes frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter l'oignon et les épices, et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter les patates douces et continuer à faire revenir
Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, le miel et la poudre de moutarde
Ajouter les pois chiches, égouttés et rincés
Ajouter du sel et du poivre
Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 1 heure
Ajouter les épinards frais lorsque les autres ingrédients sont cuits, et laisser fondre