Une délicieuse soupe italienne préparée avec des saucisses italiennes, du poulet, des légumes et des herbes aromatiques
Cette recette a été inspirée par les soups traditionnels italiens, souvent préparés avec des ingrédients locaux et des herbes aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les saucisses italiennes en rondelles
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et ajouter les saucisses
Ajouter les légumes émincés (poivrons, oignons, ail) et les herbes aromatiques (origan, romarin) et faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter le bouillon de poulet, la pâte de tomate et l'eau, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud
Garnir avec des oignons verts émincés, du fromage parmesan râpé et des croûtons