Une soupe inspirée de la cuisine asiatique, préparée avec des ingrédients frais et parfumés
Cette soupe est parfaite pour un repas léger et équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le bok choy, le chou chinois, les gousses d'ail, le gingembre, les champignons mélangés, les oignons verts et les flocons de poivre rouge dans une grande casserole
Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition
Réduisez le feu à bas et laissez mijoter, partiellement couvert, pendant environ 10 minutes
Ajoutez les germes de soja et les pois cassés pendant les 3 à 4 dernières minutes de cuisson
Assaisonnez avec de la sauce soja
Servez chaud