Cette soupe hongroise aux champignons est préparée avec des champignons frais, des oignons, du beurre, du paprika et de la crème fraîche. Elle est légère et délicieuse, parfaite pour un repas léger et nourrissant.
La soupe hongroise aux champignons est un plat traditionnel hongrois qui a été adapté pour être plus léger et plus sain. C'est un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime alimentaire équilibré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter les champignons et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires
Mélanger le bouillon de poulet, le paprika, la sauce soja et le thym
Réduire le feu à bas, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter la crème fraîche et mélanger bien
Laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires
Ajouter le sel, le poivre, le jus de citron et la crème fraîche, et mélanger bien
Chauffer pendant 4 ou 5 minutes avant de servir