Cette soupe est préparée avec des haricots blancs, des poivrons verts, des oignons et des épices, le tout cuit dans un bouillon de poulet sans graisse.
Les haricots blancs sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une soupe réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les haricots blancs, les oignons, les poivrons verts, la moitié de la quantité de cumin et la poudre d'ail dans une cocotte
Ajouter le bouillon de poulet sans graisse et faire cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures
Ajouter la coriandre fraîche, l'huile d'olive et le reste de cumin, puis remuer
Servir chaud, garni de crème fraîche si désiré