Une soupe crémeuse et parfumée aux saveurs de poulet, de poivrons et de tomates, servie avec des garnitures mexicaines
Cette recette est une adaptation de la recette traditionnelle de fajitas, transformée en soupe pour un repas consolant et original
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et ajoutez l'oignon, l'ail, le céleri et les champignons
Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucent, environ 5 minutes
Ajoutez les tomates, le bouillon de poulet, les haricots noirs et la feuille de laurier, puis laissez cuire pendant 15 minutes
Ajoutez les épices, les poivrons congelés et le maïs, puis laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le poulet cuit et les haricots noirs, puis laissez cuire pendant 10 minutes
Assaisonnez et servez dans des bols avec vos garnitures mexicaines préférées