Soupe épaisse texane piquante
Cette soupe épaisse et piquante est une variante de la cuisine texane, préparée avec des ingrédients tels que des poitrines de poulet, des tomates concassées, de la sauce enchilada et des tortillas de maïs.
Cette recette a été créée après plusieurs essais et est toujours en cours d'amélioration. Elle est inspirée de la cuisine texane, où les plats sont souvent épicés et généreux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le bouillon de poulet dans une grande casserole
Égoutter les poitrines de poulet, les déchirer en morceaux et les ajouter au bouillon
Ajouter la moitié du paquet d'assaisonnement pour tacos, réserver le reste pour une prochaine fois
Ajouter la moitié de la boîte de haricots, égouttés et rincés
Ajouter la moitié de la boîte de Rotel, égouttée et rincée
Ajouter les ingrédients restants, à l'exception des tortillas de maïs
Rincer les boîtes avec un peu d'eau et ajouter l'eau au plat
Ajouter de l'eau supplémentaire pour atteindre la consistance désirée, en fonction de vos préférences
Faire chauffer le plat à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne une légère ébullition, en remuant constamment
Réduire le feu à bas et continuer à cuire pendant au moins une heure, en remuant fréquemment et en contrôlant la consistance
Ajouter de l'eau pour diluer ou plus de haricots pour épaissir, au besoin
Une fois que le plat a atteint la consistance désirée, ajouter les tortillas de maïs coupées en quartiers et cuire pendant encore 15 minutes