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Soupe de tortilla aux légumes

Cette soupe de tortilla aux légumes est une variante légère et délicieuse de la soupe traditionnelle. Elle est préparée avec des ingrédients frais et des épices mexicaines, ce qui lui donne un goût unique et savoureux.

Cette soupe a été inspirée par les saveurs mexicaines et les ingrédients frais de la saison

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

6
Oignon
Oignon
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Oignon vert
Oignon vert
1 Unité
Tomate détaillée
1 Boîte
Bouillon de poulet à faible teneur en gras
Bouillon de poulet à faible teneur en gras
1 Litre
Salsa
Salsa
1 Sachet
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Ciboulette
Ciboulette
1 Unité
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Basilic
Basilic
1 Unité
Crème fraîche sans gras
Crème fraîche sans gras
1 Tasse

Instructions

Faire revenir les oignons, l'ail et les oignons verts dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter de la crème fraîche sans gras pour une touche de crémeux

Servir chaud, accompagné de quelques tacos toastés pour un repas complet