Cette soupe de tortellinis aux légumes est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les tortellinis sont accompagnés de légumes frais et d'un bouillon savoureux.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajoutez les oignons, les poivrons, les gousses d'ail et les carottes
Faites sauter pendant 5 à 7 minutes
Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de poulet, les tortellinis, le thym et le persil
Portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes
Assaisonnez de sel si nécessaire