Cette soupe de tortellini au chou vert est un mélange de saveurs et de textures qui vous réchauffera les jours froids
Le chou vert est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment des soups
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les poireaux et les gousses d'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition
Ajouter le chou vert et les champignons, remuer pour bien mélanger
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter les tortellini et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts