Une soupe crémeuse et parfumée à base de poulet, d'amandes et de légumes
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Espagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les amandes dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes
Éplucher les amandes et les couper en morceaux
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les amandes, faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter l'oignon émincé et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajouter les blancs de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet et faire bouillir, puis laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les épices et assaisonner à goût
Servir chaud, garni de persil haché