Cette soupe est préparée avec du poulet cuit, du blé perlé, des épices et des légumes. Elle est parfaite pour un repas réconfortant et équilibré.
Cette recette est inspirée de la cuisine du sud-ouest des États-Unis, où les épices et les saveurs sont très présentes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le blé perlé, les épices, le brodo de poulet, l'eau, les tomates concassées, les haricots noirs, les poivrons verts et les tomates en sauce
Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes
Ajouter le poulet cuit et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires