Cette soupe est préparée avec de la polenta, des légumes et des épices. Elle est idéale pour un repas léger et réconfortant.
La polenta est un ingrédient traditionnel italien qui se marie parfaitement avec les légumes et les épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire revenir 2 à 3 minutes
Ajouter l'ail, les tomates, le bouillon de poulet, les grains de maïs et les piments verts
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire 15 minutes
Ajouter la polenta en remuant constamment
Laisser cuire 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la soupe épaississe
Assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron
Servir chaud, garni de coriandre fraîche et de fromage râpé